C'est au quotidien, par les choix que nous faisons, que nous agissons et renforçons l'impact du commerce équitable...
Publié dans Autour du chocolat, L'humanitaire
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Catégorie : Autour du chocolat
Des ressources pédagogiques et des fichiers pour illustrer les cours avec vos élèves autour du thème du Chocolat.
Faire un moulage en chocolat
Notre partenaire Alex Olivier vous invite à découvrir ses secrets de fabrication traditionnelle de moulages de Pâques.
Publié dans Autour du chocolat
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La fabrication du chocolat
Avant de devenir tablettes, bonbons de chocolat ou poudre de cacao, les fèves de cacao subissent de nombreuses transformations : de la cabosse à la fève, de la récolte à la fermentation... Suivez ...
Publié dans Autour du chocolat
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C’est quoi un chocolat bio ?
De plus en plus de produits bio arrivent dans nos assiettes. Mais que se cache-t-il derrière ce mot "bio" ? Un mode de production, une habitude de consommation, un phénomène de mode ? Du producteur ...
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